不銹鋼產(chǎn)品憑借其耐腐蝕、耐熱、清潔等特性，大量用于制造燃?xì)庠罹摺⑴瘹庠O(shè)備、配管及儲(chǔ)水箱、櫥柜產(chǎn)品、食用器皿等日用品。餐廚具行業(yè)是日用制品領(lǐng)域不銹鋼消耗最大的子領(lǐng)域，根據(jù)中國(guó)五金制品協(xié)會(huì)烹飪器具分會(huì)分析測(cè)算，全國(guó)不銹鋼鍋具及餐廚具制品2020年產(chǎn)值共約430億元。

  經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，我國(guó)已經(jīng)形成了門(mén)類(lèi)齊全的不銹鋼廚衛(wèi)制品產(chǎn)業(yè)。早在2015年底，中國(guó)已經(jīng)成為全球不銹鋼餐廚具產(chǎn)品的主要生產(chǎn)基地，其中90％以上的產(chǎn)品出口到海外市場(chǎng)。

  隨著我國(guó)人民的消費(fèi)品質(zhì)提升，越來(lái)越多的不銹鋼用品走進(jìn)千家萬(wàn)戶。這些年我國(guó)家庭結(jié)構(gòu)發(fā)生的變化，新生代和銀發(fā)群體消費(fèi)力量的崛起催生出多樣化需求，健康、智能、設(shè)計(jì)與技術(shù)創(chuàng)新方面的用戶需求將驅(qū)動(dòng)供給端不斷升級(jí)。人們對(duì)于高層次廚衛(wèi)生活的升級(jí)訴求更為明顯，具體表現(xiàn)為強(qiáng)烈的品牌意識(shí)和健康安全意識(shí)。目前，全部用不銹鋼建造的大型公共廚房，家用整體廚房及其餐具不銹鋼需求也大 增（見(jiàn)圖3-6-3～圖3-6-5）。

  整體廚房要同時(shí)具備“洗、切、燒、儲(chǔ)”的幾大功能，為了真正實(shí)現(xiàn)廚房功能性，就需要將水槽、水龍頭、吸油煙機(jī)、燃?xì)庠罹摺⒄w櫥柜、各種管道連接件及廚房配件等各種產(chǎn)品有機(jī)結(jié)合，共同管理。不銹鋼材料的應(yīng)用成為了一種有效、可靠的解決方案，高強(qiáng)度不銹鋼板、寬幅不銹鋼板、具有抗菌功能不銹鋼板等在整體廚房、整體衛(wèi)浴領(lǐng)域都有很廣闊的應(yīng)用前景。

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